Omelete com Tomate

             Omelete com Tomate

Rendimento:            Tempo de Preparo: 
1 Porção                   35 min



Ingredientes:

• 3 Ovos
• 3 Colheres (sopa) de leite
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 unidades de tomate cereja

Modo de Preparo:

Corte os tomates em rodelas coloque em uma vasilha e reserve. 

Em uma vasinha, quebre os ovos, adicione o leite e misture com um garfo.

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio.

Quando aquecer, coloque a manteiga e deixe derreter, com o auxilio de uma colher de pau ou uma espatula espalhe a manteiga por toda a frigideira, lembrando de não deixar a manteiga escurecer.

Coloque os ovos, na frigideira, a medida que a borda ficar cozida, empurre-a com a espatula para o centro da frigideira, isso fara com que a os ovos se misturem com a manteiga e fiquem "engordurados", e é esse o segredo de um omelete macio e saboroso. Repita o processo de empurrar os ovos para o centro da frigideira até que não haja, mais nenhuma parte do omelete cru.

Quando o omelete estiver totalmente cozido tempere os tomates com um pouco mais de sal e pimenta, e coloque-os no omelete e dobre o omelete ao meio.